老鸭和人参虫草可以一起煲汤,下附人参虫草老鸭汤的做法:
食材:
老鸭:750g
人参:50g
干虫草:50g
黄芪:20g
姜:3片
步骤:
1、黄芪,虫草花和人参用温水洗净、沥干。
2、鸭肉飞水后洗净,沥干。
3、锅里下鸭肉、草花、黄芪、人参和姜片。
4、加入适量开水,大火烧开后转小火煲一小时。
5、调入适量盐后就可以品尝。
小贴士:
水要一次性加足,中途少揭盖,就可以煲出一道香浓老火汤。