泡过的黑木耳放在冰箱隔天还可以吃吗？

不要继续食用。

木耳泡了后容易在体内滋生细菌，使木耳出现变质变味，还有可能会产生毒素，危害身体的健康，而且木耳泡久了之后也会比较软，其食用口感也会有所降低，这样的木耳是不建议食用的。

木耳泡多久不能吃泡在水里的木耳是无味,有了异味就不能吃了已经变质了。吃了会生病的如木耳放在冰箱里没有导致变质是可以吃的，但是一定不要放的时间太久了。

干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用还有就是孕妇也不宜多吃。

扩展资料

正常情况下，可以将木耳用凉水浸泡2小时左右，待木耳吸收水分自然膨胀发透，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗几遍就可以了，直到木耳表面没有泥沙为止。

不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发。若是用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美，这样的效果是比较好的。

参考资料来源：人民网-母女俩吃隔夜泡发黑木耳中毒

泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且需要用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。
所以您如果处理正确的话，隔天是可以吃的。
建议亲以后吃多少泡多少，一般情况下最好用冷水泡四个小时左右即可，这时候的黑木耳是最好吃的，如果实在是没有时间可以用温水泡，时间可能会缩短一半，热水泡的时间更短，但是口感就没有那么好了。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

木耳泡开后放冰箱冷冻储藏，隔天是可以继续食用的。

泡开了的木耳放在冰箱里，需要用保鲜袋装好。木耳变潮湿后容易滋生细菌，用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，尽量两三天内吃完。

营养价值：

• 1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

• 2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

• 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

• 4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

• 5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

• 6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

泡过的黑木耳隔天是可以吃的，不过一定要煮沸，时间太长了就不要吃了，容易食物中毒