材料：青椒、红萝卜、毛肚、香菇。
毛肚做法：
1、准备食材：毛肚是熟的，切成片状，香菇用水焯一下
2、热锅放油，放入蒜片爆香。
3、将毛肚放进锅中翻炒几下。
4、放入香菇翻炒均匀。
5、放入两调羹蚝油。
6、放入胡萝卜，翻炒均匀。
7、放入青椒，翻炒均匀。
8、毛肚成品图。
先洗干净，用锅烧开水，放入毛肚加少许白醋，飞水，再捞起来用冷水冲洗，然后切件，加入姜、盐、米酒腌十五分钟，再烧开水飞水处理再洗干净就可以了。这样以后就没有毛肚自带的腥臭味，然后根据你自己的口味想怎么炒就怎么炒。
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