目前，台湾省龙眼有哪些主要栽培品种？

2025-03-13 17:23:15

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台湾省以山地与丘陵为主，其海拔1000～4000米的山地占总面积的33%；海拔100～1000米的低山丘陵占38%；平地占29%。由于受南北阿里山脉的阻挡，台湾的气候表现多样性，台北冬季潮湿，年平均温度21.7℃，年降雨2340毫米；台中冬季干冷，年平均温度22.5℃，年降雨1594毫米；台南冬季干暖，年平均温度23.8℃，年降雨量1961毫米，台湾龙眼的经济栽培主要分布在台中地区。台湾龙眼是在17世纪由大陆传入的。历史上，台湾的龙眼多为实生树零星栽培，1970年以后快速发展，2002年栽培面积1.22万公顷，产量11.09万吨，单位面积产量为世界第一，每公顷约1万吨（见表8、9、10）。主要以鲜果在当地销售，加工制品有干果、果脯和罐头。此外，有人以第二批雄花干制，做成龙眼茶。

表8 台湾省龙眼面积与产量年份面积（万公顷）产量（万吨）单株产量（千克/株）单位面积产量（千克/公顷） 1945 0.2103 0.6320 12.88 — 1950 0.3260 1.4104 12.94 —

表8 台湾省龙眼面积与产量（续）-1面积产量单株产量单位面积产量年份（万公顷）（万吨）（千克/株）（千克/公顷） 1960 0.1863 1.2579 18.15 6752 1970 0.3577 2.7929 27.33 10268 1980 0.5443 4.1456 29.00 10282 1990 1.3095 10.8070 28.00 8628 2000 1.1674 8.2652 25.00 7344 2002 1.2258 11.0925 31.00 9353

表9 1985—2002年台湾省出口龙眼鲜果及制品情况单位：吨、1000US美元年份干果果脯罐头鲜果数量价值数量价值数量价值数量价值 1985 5497 5330 1990 130 565 8 50 652 807 1005.7 1270.89 1995 3545 4929 90 266 0 0 3863.1 4151.83 2000 29 151 16 72 0 0 45.0 197.76 2002 13 77 4 42 0.01 0 16.2 117.19

表10 1990—2002年台湾省进口龙眼鲜果及制品情况单位：吨、1000US美元年份干果果脯罐头鲜果数量价值数量价值数量价值数量价值 1990 9.5 7.43 1995 35.1 24.91 2000 25.3 15.59 2002 42.11 43.66 0 0 24.54 16.30 3213.0 1792.98台湾省十分重视龙眼品种资源的收集和保存。1974—1986年，由台湾“农委会”资助，嘉义农试场分所、中兴大学对全省龙眼品种进行调查，结果认定台湾省目前至少有50个龙眼品种。嘉义农试场分所保存有40多种，依成熟期分为早、中、晚熟品种（见表11）。

表11 台湾省嘉义农试所的龙眼品种熟期品种早熟（7月下旬至8月上旬）双冬早生、麒麟坑早生、白杞早生、水底寮早生、五月眼、嘉义早生、红壳早生、竹崎早生、中寮早生中熟（8月）粉壳包括大粉壳、圆粉壳、乌粉壳、色尾扁粉壳、万丰青壳、福兴大青壳、红壳、福眼、龙目、莲叶、龙船、石岸、杨桃叶、隘寮、凤梨味、国公、香蕉种、梨仔肉、诏安寮、锻儒、黑叶、埔尾、沟坪种、阿聪种、再振种、昌仔种、南寮种、仁义、西公帽、大叶、青贡晚熟（9～10月）香路晚生、福光、福兴晚生、白杞晚生、牛栏种、九月种、十月种台湾现有主栽龙眼品种9个（见表12）。目前台湾种植的龙眼品种中面积最大的是粉壳，占95%以上。此外，台湾的水空果特别大，平均单果重20.2克（故也称大水空），这样大的龙眼在我国目前还未发现。十月龙眼迟熟性明显（故也称迟十月），其平均单果重达13.8克，可溶性固形物含量17.9%。这些性状都是很可贵的。铺苇果虽小，但有明显的焦核性状，是宝贵的育种资源。目前，水空、十月龙眼和铺苇三个品种的面积在不断地增加。

表12 台湾省主要栽培龙眼品种的经济性状品种采收期单果重（克）核重（克）可溶性固形物（%）可食率（%）初吃早（Chuchi Early）上旬/7月 7.6 1.6 22.4 57.4 铺苇（Puwei）上旬/8月 6.4 0.5 18.8 70.8 杨桃叶（Yangtoyey）中旬/8月 16.3 2.1 13.4 66.4 红壳（Hongko）中旬/8月 12.72 1.6 18.2 63.9 青壳（Chinko）中旬/8月 12.31 1.9 15.8 60.5 水空（Shuigon）下旬/8月 20.2 2.85 18.5 68.2 粉壳（Fengko）下旬/8月 9.54 1.9 23.6 61.2 十月（October）中旬/10月 13.8 2.5 17.9 66.4 实生（Seedling）下旬/8月 5.2 0.9 19.8 59.3台湾对龙眼优良品种的评价标准是：单果重大于10克，果肉坚实，干包质脆，味甜、可溶性固形物大于20%，果实不易退糖，果穗紧凑，核小，果粒很少从果穗上脱落，高产，适应性强。

台湾龙眼的种植规格是6米×6米到12米×12米。其一年施肥两次，花前施肥占全年总量的3/4，采收前1～2个月施余下的1/4。台湾龙眼生产也存在着问题，主要表现在：树体太大；缺乏与泰国抗争的优良品种，多数品种的品质中上等；隔年结果；应市期短。目前，为了解决龙眼生产问题，台湾正积极示范推广隔年交替结果栽培方法。

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