起诉没有问题。从你现有描述来看，胜率还是很大的。材料包括欠条，以及2017年他还款的证据。
1、任何民事纠纷只要有明确的被告、诉讼请求及相应的证据均可以到法院起诉，法院应当保障诉权，这是没有疑义的。
2、欠款的话，诉讼时效按照新的民法总则一般为三年，因此你的这个案件还在诉讼时效期间内，而且还有欠条作为保障，胜诉是没有问题的。即使对方提出原先两年的诉讼时效已过（亦不一定过，因为你日期不明确，暂且假设）的抗辩，但因为你一直在追讨这笔欠款，而且在2017年还过一部分，诉讼时效就从2017年重新计算三年。总之，对方的诉讼时效抗辩是难以成立的。不过这还要结合你具体的案件来分析。
3、具体到需要准备的材料：1、你的身份证、老板的身份信息（最好有身份证复印件）2、欠条原件3、追讨欠款的证据（微信聊天记录、还款记录、还款协议之类）。以上证据你最好复印备存。
以上是我结合法律法规的建议，希望对你有帮助。
可以起诉，没过诉讼时效。
正常债务诉讼时效是2年，
但以你所言，其间曾经还款，
只要能证明这两年中间，
对方曾经还款一部分，
则诉讼时效重新计算。
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