馄饨汤要放什么调料

调料准备：香油适量、盐适量、香菇酱适量。

食材准备：韭菜250克、鸡蛋50克、馄饨皮100克、小虾米50克。

步骤——

1、把鸡蛋打进碗里，打发；

2、起油锅，倒入鸡蛋液；

3、然后用筷子快速切开鸡蛋，倒入韭菜；

4、加入适量的盐；

5、再加入适量的香油；

6、拌均匀即可；

7、取一块馄饨平放掌心，上面加入适量的韭菜馅；

8、平折，把两边圈起来包好；

9、把小虾、香菇酱、香葱、味精放在碗里；

10、准备一锅热水加入馄饨；

11、浇入煮沸的馄饨汤；

12、煮至馄饨浮在上面即可 然后取出馄饨放入碗里即可食用了。

主料
面粉 500g 五花肉 500g
辅料
香油 适量 盐 适量 葱 适量 姜适量 紫菜 适量
鸡蛋 1个 鸡精 适量 味精 适量 醋 适量

步骤

1.食物原料，葱姜鸡蛋五花肉

2.五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁

3.剁成肉糜

4.放入盆中并放上盐

5.打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲

6.最后做成馄饨馅。然后和面并饧发

7.饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，划成馄饨皮

8.全部划好

9.用筷子取馅放入馄饨皮中

10.包成馄饨

11.全部包好，并且在锅内烧水

12.在碗内放入葱丝，紫菜，并且放上鸡精

13.放少许盐和味精

14.放醋和香油调好备用

15.水开后下入馄饨，等馄炖煮好了放进碗内，再浇上煮馄饨的热汤即好