如何区别果胶和动物明胶

2025-03-21 21:58:46
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最简单的方法是用鼻子闻,果胶有一股淡淡的酸味,而明胶没有。还有,可以用试纸或PH计来测试,明胶的PH3.6-7.6,果胶PH2.6-3.0,还是很容易区分的。

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菲林试剂