稀饭和粥的区别是什么？

稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭,并不稠糯，而且烧起来很方便。\x0d\x0a而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。\x0d\x0a稀饭是烧的，粥是熬的。\x0d\x0a稀饭花10分钟，粥花1小时以上。

稀饭是：水是水，米是米，水和米是分开的，二者并不融合，整体也不黏稠，水无法托住米粒。
而粥则是米已煮烂，米的淀粉粒被充分破碎，淀粉融于水中，和水完全融合，所以粥很黏稠。
清代美食家袁枚曾说：“见水而不见米，非粥也；见米而不见水，亦非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。——正好说明了粥与稀饭的不同。
从消化来说：
粥更容易消化，无需过多的咀嚼就很好消化，不需要胃再做太多的消化工作。
但稀饭则不同，因为其中的米并没有到达粥的程度，需要充分咀嚼才易于吸收，但人在吃稀饭时往往也和喝粥一样，不怎么咀嚼便会咽下，如果肠胃功能不太好，便容易引起不适，造成消化不良。
所以粥是比较养胃的食物，而稀饭则不是。
而且粥中可以添加各种杂粮杂豆及一些干果、坚果，营养也更加丰富

大米能看清的那叫泡饭，不是稀饭；
稀饭和粥的差别就是，稀饭是俗物，粥是用来享受的高级货，可以做养生食品；
你看古装片里赈济灾民的那种，虽然是从“粥厂”里拿出来的，但本质上只是用加水的方法使得有限的米粮变成无限的“稀饭”
而粥是要小火慢熬的，水米比例均匀，还可以往里面加入各种好吃的料，比如红枣桂圆之类的，甚至皮蛋瘦肉，枸杞红豆等等，你听说过皮蛋瘦肉稀饭吗？没有吧
总之都是差不多的东西，区别就在于你对待它的态度