早餐吃什么营养又健康

准备用料：即食燕麦半碗、花生仁1把、核桃6个、红枣6个、水1碗、牛奶适量、蜂蜜适量。

1、准备少许熟的花生仁和核桃仁，红枣，牛奶半盒，燕麦片半碗。

2、先把花生，核桃用擀面杖压碎。

3、红枣撕开小块，去掉核。

4、锅里加入一碗水。

5、水烧开后加入半碗燕麦，稍煮一小会。

6、然后倒入大半碗的纯牛奶，煮开后关火。

7、牛奶燕麦倒碗里，加入适量蜂蜜调味

8、把果仁和红枣倒进去，早餐就做好了

9、成品图

营养均衡的早餐有两大衡量标准:
标准一:早餐应该有四种食物
　　每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用。
　　标准二:每天午餐前觉得饿吗?
　　以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适。
　　需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金”。

馒头粥等不油腻的主食，可以搭配鸡蛋，土豆泥，豆浆，，，，注意，鸡蛋不能和豆浆同食，会降低营养。。。。早餐后半小时可以吃些水果