吃面食对胃到底有没有好处？原因是什么？

吃面食对胃有好处，原因是：

1、小麦性平，味甘。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。

2、 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。

面食的养胃功能如下：

1、面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

2、吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

3、最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。

4、烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。

5、吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。

6、老年人吃带馅的面食，有益健康。

扩展资料：

面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。

此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

参考资料：面食_百度百科