牛奶打开了之后没有放在冰箱里可以放几天

开封的牛奶夏天最多能放1~2小时，冬天能存放1~2天。

拓展资料

一、牛奶打开后怎么处理

1、冰箱保存

纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右。

2、加热处理

没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。

二、区分牛奶是否变质

新鲜的牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种牛奶不能食用。

三、保存牛奶的注意事项

1、纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。

2、纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。

3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料

百度百科 《牛奶》

牛奶打开了之后没有放在冰箱里可以放12小时。
牛奶保存方法：
1、放在阴凉避阳的地方，最好放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱不要倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶也有不良影响。当牛奶冷冻成冰的时候，品质会受损害。所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏就可以了。
6、夏天保存软包装牛奶把牛奶取回后，如果马上喝，稍加煮沸就行了。 如果不马上喝，就可以放到冰箱里面。
7、存放前把袋子外面清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，防吸附异味。
8、牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天，最好在这期间饮用。

那要看是什么温度了，要是冬天，早上打开，一般要是大瓶的，温度在10度以下，可以放三天以内，要注意密封，天热就不行了，你还要看是什么包装的。现在主要有三种包装，我知道的：1，百利包，就是大约一袋半斤以内的，塑料包装，一般保质期是一个月。这个是采用避摸包装的，但是你在放的时候不要被太阳直设到；2，是利乐枕，就是采用六层保鲜摸包装的，一般保质期是一个半月。3是利乐砖包装的，采用什么的我忘记了。其实牛奶这个东西啊，怎么说呢，依照我干两家牛奶的经验，一般这个东西，要是经常喝，可以买保质期短的鲜牛奶，这样比较有营养，除了鲜牛奶的其他上边说的三种包装的牛奶，不管是什么牌子的牛奶，一般在生产日期的15天内还算是有营养，15天以后的，就像白水一样了，但是这个要从厂家作起，因为早产奶，显现还是比较普遍的，是我们都控制不了的。建议您还是喝保质期短的鲜牛奶，有营养，防腐剂也少。没有一个食品，食物不加防腐剂的，除非你自己买材料自己做。说没有防腐剂，那是假的！！！

开了包装的牛奶冬季放3-5天，夏季最多2天。如果放在冰箱最多存放一周。
放时间久了除了细菌会滋生外，牛奶里所含的蛋白质会随着时间的推移开始凝固，造成固液分离，变成像豆腐花一样的状态。一旦固液分离，牛奶开始变酸，不能再食用。

大桶的牛奶打开后，在冷藏室可以存起码一周，完全不会坏。