能不能帮我推荐几种简单又好吃的家常菜？

2024-11-19 06:12:02

推荐回答（3个）

回答（1）：

2种简单又好吃的家常菜
辣子泥鳅

泥鳅；姜；蒜；花椒；干辣椒；大葱；

食盐；菜籽油；植物油；白糖；

步骤

1将买回的活泥鳅置于深桶的清水中，滴几滴菜油，静养几日，让它吐出污物。吃时沥去水，加大量盐，然后加盖，让泥鳅死掉，再加盐搓洗后用清水洗净。将干辣椒和花椒入清水中，泡10分钟后沥尽水。

2干辣椒切成段，姜葱蒜切成末。锅内放宽油，油七层热时，以中小火浸炸泥鳅，至酥脆后捞出沥去油。锅内留底油，放入花椒以小火炒香。放入干辣椒炒翻色。

3加入葱姜蒜末炒香。投入泥鳅，用中火。调入适量盐和白糖，翻炒均匀入味，即可。

芹菜炒香菇

食材：芹菜250克香干3片油适量盐适量五香粉适量生抽2小勺红椒适量

做法：1.把芹菜、香干、红椒分别切成段。

2.锅中倒入适量油烧热，放入五香粉爆香，然后放入芹菜煸炒。

3.待芹菜断生后，放入香干继续煸炒1分钟。

4.放入红椒，生抽和适量盐，煸炒均匀即可出锅。

回答（2）：

清炒小油菜（清淡爽品，油而不腻，蒜香味浓，很好的下饭菜）
萝卜骨头汤
这两个是我的拿手菜哦！

回答（3）：

糖醋里脊
、
宫保鸡丁
、
鱼香肉丝
、
连汤肉片
。