学做甜品只要有兴趣,用心,10天半个月就可以了,然后就算没有完全学会,你可以先找工作,边工作边学呀。
我还是不建议你去当学徒,如果你想开店,最好去学校学习。
欧米奇西点西餐学院、新东方烹饪学校,都是很好的,都有烘焙西点甜品专业。他们都在全国设了很多分校,方便您学习。学习甜品,有一年制,有两年制,建议您学习一年制。这两个培训机构是负责推荐工作的,而且工资都很高。