菜刀用好了之后老是生锈该怎么办

你好，首先我们要了解为什么会生锈？生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。所以想菜刀不生锈，第一要尽可能做到干净、干燥。第二尽可能的与空气隔绝，可以刷点油。

每次使用后洗干净，擦干、放到干燥的地方，这样就能最大程度的防止菜刀生锈了，菜刀也是需要保养的。如果还是担心生锈建议你去锻打不锈钢菜刀，原来的老菜刀都是锻打的所以好用，但是就是容易生锈。

用切开的葱头涂擦生锈的菜刀可除锈。用过菜刀涂一点生油或用姜片揩干，可防生锈。
菜刀在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。

希望被采纳，谢谢

你可以用白醋。先往菜刀上到一点白醋，过一会儿，你就可以用布擦了，注意别伤着手，干净之后，用水冲一下，就ok了。 平时养成良好的习惯，用完保持干燥清洁，

只要是铁制菜刀就会生锈，关于网上说的怎么怎搞就不会生锈，这些我都试过，完全没有用，全是胡说八道，只有买不锈钢的菜刀才不会生锈，但是不锈钢的菜刀也有缺点，就是没有普通铁制菜刀锋利，对于一般家庭来说足够用了，对于我这个美食爱好者来说就不行了，所以我一直用的是普通铁制菜刀，也可能是用习惯了吧，建议更换不锈钢的菜刀，可以买好一点的。