加工店办理营业执照，没有规定每个月一定要开发票的数量或者营业额。一般加工店为个体工商户，工商部门不会要求每个月营业额的。 《个体工商户登记管理办法》 第一条 为保护个体工商户合法权益，鼓励、支持和引导个体工商户健康发展，规范个体工商户登记管理行为，依据《个体工商户条例》，制定本办法。 第二条 有经营能力的公民经工商行政管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。
