土豆颜色变绿,炒熟后味道很麻能吃吗？

2025-03-26 14:23:08

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回答（1）：

土豆变绿会产生xx毒素，不能吃，炒出来麻嘴更不能吃了。

回答（2）：

不能吃，土豆颜色变绿或发芽的时候，会产生大量有毒物质龙葵素。少量的龙葵素对人体不会有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素经过15分钟至3小时就可发病。在食用土豆的时候，一定要注意挑选，如发现土豆发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或是腐烂时，千万不要食用。