营养早餐食谱一周搭配图片
营养早餐食谱一周搭配图片，我们常常都说一日之计在于晨，因此吃一顿营养健康的早餐是非常重要的，自己在家做美味的早餐，这样才会身体健康最好，以下分享营养早餐食谱一周搭配图片
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
中老年早餐做法一：咸菜豆腐脑
原料：
黄豆1量杯、清水、内酯3克。
做法：
1. 黄豆倒入清水中，浸泡一夜，倒入豆浆机中打成豆浆，用滤网滤除豆渣。
2. 内酯用清水化开，煮沸的豆浆静置一会儿，约80度时，将内酯倒入豆浆中，快速搅拌，静置200分钟即可。
3. 豆腐脑凝固后盛入碗中，加上切碎的咸菜、开洋、香菜末，淋上香油或倒些香醋生抽即可。
中老年早餐做法二：豆腐脑
原料：
黄豆300克，内酯4克，水1800-2000毫升。
做法：
1、黄豆泡发，加水用豆浆机磨成豆浆，将豆浆隔筛网倒入棉布中，滤出豆渣，放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。
2. 小火慢熬，边煮边用大勺划圈搅拌，直到豆浆煮沸腾后关火，自然降温至80度。
3. 将内酯4克与25克温水混合，使其溶化，倒入豆浆，迅速搅拌开，盖上锅盖焖15分钟即可。
4. 锅中烧开水，高汤最好，放一点盐、葱姜段、生抽煮开，撒少许香菜，麻酱汁即可。
中老年早餐做法三：香椿豆花
原料：香椿、嫩豆腐、木耳、牛腩、葱姜蒜、黄花菜、老干妈辣椒、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、蚝油1小勺、花椒水2勺。
做法：
1. 香椿潮了水控水切碎;牛腩切块;木耳泡好切小块;黄花菜泡好切小段;葱末切好;蒜姜切好。
2. 嫩豆腐用勺子挖出，上火蒸10分钟
3. 葱姜蒜炒香，放入牛腩块，变色，加入黄花菜、香椿碎、木耳碎，翻炒出香，加入2勺老干妈辣椒翻炒、1小勺盐、鸡精、料酒、蚝油，最后加入花椒水炖菜10分钟即可。
中老年早餐做法四：嫩滑甜豆腐脑
原料：
黄豆150g、清水1000ml、熟石膏粉1小匙、玉米淀粉2小匙、凉白开3大匙。
做法：
1. 黄豆浸泡过夜后沥出，放入豆浆机中，加入清水1000ml，启动豆浆机，过滤豆渣，留下豆浆。
2. 用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开调匀，倒入一个大口深盆中。
3. 在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右时，将装豆浆的容器稍微提起至高处，往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。
4. 豆浆都冲到深盆里后，静置15-20分钟即完成，吃时添加适量白糖即可。
中老年早餐做法五：美味什锦粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿，虾仁，葱花
做法：
1、头天晚上把大米洗净泡
2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油，同时放入香菇丁开始煮
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒、虾仁，边煮边搅拌，要按一个方向
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最后用盐调味即可
中老年早餐做法六：高粱面馒头
食材：70g高粱面、200g白面粉、10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水
做法：1)准备好所有的食材。
2)所有材料放入搅拌桶中加入清水。
3)面粉成团后。
4)再加入少许油继续揉至光滑。
5)然后发酵两倍大备用。
6)发酵好的面团揉均匀光滑。
7)切成等份小剂子。
8)每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。
9)把馒头生坯稍微整形放入蒸锅，
10)继续发酵15分钟。
11)然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。
12)焖至2-3分钟即好。
一、营养早餐的多种搭配法
1、奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥
女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片
把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
1、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外
在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
2、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
三、一份合理的早餐需要遵循的原则
1、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶
当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐热量不宜过多
早餐的'摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
4、早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
5、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
6、早餐富于变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸，牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中，这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024