新手怎样开水果店?

2025-03-13 23:40:55
推荐回答(4个)
回答(1):

1、选择开店的位。

对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的

2、装饰布局

关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。 简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。

付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼确

3、定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。

水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。


扩展资料:

开水果店的注意事项:

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨了,西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意,重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放,防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败,非常重要。

4、进货当然是选择热销的水果,要根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。

回答(2):

1、选址多去考察

不同的顾客对水果的需求都不太一样,开店前的市场调查会对有很大的帮助。只要客流足够多,大家都有自己的位置,都方便的周边顾客的购买,谁也不能一家独大,大家都能分一杯羹,而且每年都有利润可赚。地理位置选不好店就黄,一般水果店选址都是人流量较大的小区,无论是实体店还是摆摊,客流量都决定一切。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!就是位置好的店面,开支也大,经营成本也很高,门面租金,人工开支,各种支出的压力很大。

2、多学习多总结方法

水果店不要去打价格战,不赚钱还累死,顾客要得是占便宜的心里,并不需要你去便宜几块钱,你便宜反倒有时候落下个一分钱一分货的心里, 明明一样的东西 ,便宜一些会觉得你的不好。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。店内把风幕柜摆好看些,然后叫喜欢拍照的,用风幕柜做背景拍照,发朋友圈抖音,顾客发了朋友圈可以送点好点的水果,这样宣传效果就出来了。

3、多去学习一些拿货技巧

刚开始不知道该采购哪些水果,不知道工作重点,就是对产品不熟悉,不知道有哪些可选项,更不知道各种水果的上市时间,自己提前要多去了解。除了过节以外,平时礼盒装的不建议拿,除非拼团预售,验货的时候开箱子底部,看中间和下面,上面的货都是盖面,一般不会差。

回答(3):

现在自己开店创业的人不在少数,需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能,大家要谨慎做决定。
如果您正在创业,周转资金不足,那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台,记得一定要选择正规平台,比如度小满金融,额度高利率低,据了解度小满金融的信贷用户中,有七成是小微企业主,大品牌更安心。
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回答(4):

1、应季水果上市时间要比较清楚

要及时把握各种水果的上市时间,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。不能过夜的水果,一般到晚上了还有好多,这些水果第二天挑一遍再卖,会买这个水果的人,贵也会买,不买的人便宜也不买,只要卖相好,第二天原价卖,卖相不好,就稍微便宜点卖,如果还卖不完就丢,最好刚上架卖的时候想办法把它卖出去。聚集更多水果店主同行,共享水果店信息资源,加入店主圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、学习各种水果的保存方法

开水果店学习水果的挑选和储藏技巧是非常实用的,开水果店最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。比如荔枝要泡在泡沫箱的冰水里,晚上放进保鲜柜。

香蕉芒果不能放进保鲜,香蕉尽量少进卖多少进多少暴露变黑包着会爆裂,用保鲜膜包着香蕉头。

龙眼如果爆裂马上捡出用开水煮3分钟记得用勺子拌几下,捞出来晒干成桂圆卖。更多水果店资源共享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、要持续去学习

有些水果可能在某个批发商,或者某个时间段去买会更便宜一点,对市场的预判不同,卖什么水果比较好卖,不一定非要是当季的才好卖等等。还有自己懂不懂如何去竞争,懂不懂分析消费行为,懂不懂如何设计动线,如何设计价格带,如何设计服务流程,以及单品利润,货架摆放等等。一说起来,就要懂这么多,这些都不知道,前期当然做不好。

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