没有初中毕业证可以去学校学技术吗？

没有初中毕业证可以上技校。报读技工院校需要具备条件：应届或往届初中、高中毕业或同等学历可报读。技工学校简称为“技校”。 技校属于人社部门或劳动部门主管，发技工证和技工学校毕业证书，不是教育部门颁发的学历文凭。

技校招生层次包括初中毕业生、高中毕业生。中等技工学校属于中等教育，是培养中等技术工人，层次上相当于高中，但学历是中技，中级技工；而高技属于高等职业教育，培养高技技术工人，包括技术学院、技师学院、高级技工学校，与大学专科同等层次，但学历是高技，高级技工。

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技校特点：国家重视发展的职业教育 。 现在技校为各行业、各企业培养一线的工作人员。可参加全国的统一高考(高职)，可以读大学(大专)。享受国家助学政策，可拿助学金。毕业后属中专毕业毕业学历。可通过大专学历后进行公务员考试和专升本考试，获得本科毕业证，与普高生待遇相同，同属一个大学毕业。

技校的发展形势：

随着社会的发展，对专业化、技术化的人才需求越来越大。用人单位在招聘人才时，首要看文凭，其次就是看经验。根据现实情况调查，每年应届毕业生在应聘时，百分之80%的学生因为经验缺乏而错失机会。而技校，开设的是技能、实操课程，那么技校生在就业时竞争时就更具有优势。

初中生正处于学习知识的最好时期，悟性较高、学习速度也快，所以选择一个自己感兴趣的热门专业，认真学习，一定能把选择的专业学好，毕业之后轻松找到好工作。当然，有些学校开设的专业是校企合作，那么可以利用好这个平台，毕业后顺利进入到企业，来实现自己的价值。

参考资料百度百科--技工学校

可以的，学习技术没有学历方面的要求，可以到校学习厨师，餐饮酒店管理专业，都是热门的职业，日后工作好就业，报名签订就业协议，毕业推荐到名企工作

初中辍学可以读技校，学校主打四大类对口升学专业：汽车类专业、计算机类专业、商务类专业、交通运输类专业，初中毕业也可考大学，学生入学即可签订就业协议，校企共建+校企合作模式，合格毕业生推荐名企就业。学校拥有技能+学历+就业三重保障。

初中毕业去学厨师是很好的一个选择，因为厨师它是属于一种技能，而且随着年龄的增长也会越来越吃香，另外一个就是嗯目前经济不是很景气，但是餐饮业一直都是非常好的。所以厨师是不会失业的。初中毕业的话，你可以到正规的厨师学校去学习个2~3年，这样毕业的话都是直接推荐到酒店去上班的，工资也会比较有保障一点。

可以的，技校学技术都是零基础起步，对学历没有太大要求，主要是看个人的兴趣爱好来选学习的专业。
所以不必担心，现在厨师烹饪前景不错，可以去相关专业的学校考察一下。