58问答库 > 钢和铁的区别？钢锅和铁锅哪个好？这俩锅有啥区别？................

钢和铁的区别？钢锅和铁锅哪个好？这俩锅有啥区别？................

2025-03-19 04:55:20

推荐回答（4个）

回答（1）：

铁锅好。
1、用铁锅炒菜能补充铁元素。
　　高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
　　2、用铁锅炒菜可以少放油。
　　铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
　　3、不绣钢主要元素为铁，碳，铬，其中铬对人体无多大益处，若使用不当产生六价铬，对人体危害很大。
　　因此，用铁锅炒菜对健康更有益。

回答（2）：

铁和钢的区别就在于它们的含碳量不同，铁的含碳量在2％—4.3％之间，钢的含碳量在0.03％—2％之间，并且铁所含杂质较多。如果要做锅的话，首选铁。我们化学老师说，用铁锅能补铁（个人认为有点悬），钢的话，更适合机械工具，做锅就算了吧，不锈钢是合金，里面有其他的元素，燃烧会生成点别的东西，还是别用。哈哈，今年刚学的化学就派上用场了。希望对你有帮助！

回答（3）：

这么讲吧，钢是铁和碳还有其他杂质的混合物。钢锅比铁锅结实一点，铁锅的话家人用起来比较科学，因为饭菜里会有微量的铁元素残留下来。

回答（4）：

铁锅
1
铁锅做饭
提高食物
铁
含量
2
绣钢主要元素
铁
碳
铬
其
铬
体
益处
若使用
产
六价铬（铬原
）
体危害
～