微生物的种类繁多，有数十万种以上。按其大小、结构、组成等可以分为三大类。1、非细胞型微生物是最小的一类微生物，没有典型的细胞结构。如病毒。最常见为蝌蚪状。2、原核细胞型微生物其中又可以分为古生菌和细菌。其中，古生菌，具有独特的代谢方式，可在极端的环境下生存，如产甲烷菌、极端嗜盐菌等。
