1、火龙果越重，代表汁多果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 2、火龙果可以分为三类，白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般，红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好，黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
