板栗要怎样存放即不会坏，又新鲜？

板栗保存

1、风干保存

如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间。不过最好在两三天之内吃完。

2、冰箱保存

温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。

扩展资料：

板栗食疗功效

1、益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

参考资料来源：人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存

参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

1、摊晾法

将新鲜的板栗摊开放在通风的阴凉处可以保存两个月以上。

2、沙存法

拿出容器将盒子底部铺上一层黄沙放上一层板栗重复进行叠加存放，(每隔段时间喷洒一点水无需太多)。

3、冷藏法

将新鲜的板栗放在阳光下晾晒一天，去除板栗壳放进保鲜袋扎紧口，放进冷冻室保存即可。

4、风干法

将新鲜板栗泡进冷水中7~10天，捞出装篮挂在阴凉处自然风干就可以了。

板栗要如何保存才能保持新鲜？