冷冻的羊肉卷都可以怎么吃

羊肉是一种温热的食物，因此在寒冷的冬季可以多吃羊肉，这样可以提升身体抵御寒冷的能力，预防感冒等问题的产生。而羊肉的做法也是多种多样，在烫火锅的时候，羊肉卷就成为了许多人难以割舍的一种食物。但是外面买的羊肉卷总会让人担心，添加了许多添加剂，因此再加动手制作冷冻羊肉卷的方法是什么呢?


自制羊肉卷的做法


拿来涮火锅或炒的羊肉卷怕外面买的不好，可选择自己做。


1、选择羊后腿肉。

2、用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。

3、用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。

4、放冰箱冷冻，放平。

刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。这样在家无论是吃火锅还是葱爆或孜然翻炒都可以现切一份，干净又卫生。

羊肉卷的吃法有哪些呢?

做法一：葱爆羊肉卷

食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。

步骤：

1、准备好上述食材。

2、干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。

3、倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。

4、然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

怎样自制羊肉卷

5、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。

6、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。

7、大火快速翻炒均匀即可出锅。

做法二：羊肉酱炒香菜

食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。

做法：

1、准备所需食材

2、起油锅，加入姜丝爆香

3、加入羊肉卷、炒至肉变色变软，加入香菜。

怎样自制羊肉卷

4、加入1勺料酒，然后加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。

5、加入少许砂糖，翻炒均匀。

6、最后加入少许鸡精，出锅趁热即食。

羊肉卷的吃法有哪些呢?

做法一：葱爆羊肉卷

食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。

步骤：

1、准备好上述食材。

2、干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。

3、倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。

4、然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

怎样自制羊肉卷

5、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。

6、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。

7、大火快速翻炒均匀即可出锅。

做法二：羊肉酱炒香菜

食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。

做法：

1、准备所需食材

2、起油锅，加入姜丝爆香

3、加入羊肉卷、炒至肉变色变软，加入香菜。

怎样自制羊肉卷

4、加入1勺料酒，然后加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。

5、加入少许砂糖，翻炒均匀。

6、最后加入少许鸡精，出锅趁热即食。

冷冻羊肉怎么做才能好吃呢？冷冻羊肉怎样才能作出美味来？其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好时候，炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法你要好好学习哦！
首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。这样冷冻羊肉就跟新鲜羊肉吃起来相差无几了。材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味．这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的．

冷冻的羊肉卷可以烫火锅，煮汤锅爆炒。油炸。

羊肉是一种温热的食物，因此在寒冷的冬季可以多吃羊肉，这样可以提升身体抵御寒冷的能力，预防感冒等问题的产生。而羊肉的做法也是多种多样，在烫火锅的时候，羊肉卷就成为了许多人难以割舍的一种食物。但是外面买的羊肉卷总会让人担心，添加了许多添加剂，因此再加动手制作冷冻羊肉卷的方法是什么呢?

自制羊肉卷的做法

拿来涮火锅或炒的羊肉卷怕外面买的不好，可选择自己做。

1、选择羊后腿肉。
2、用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。
3、用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。
4、放冰箱冷冻，放平。
刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。这样在家无论是吃火锅还是葱爆或孜然翻炒都可以现切一份，干净又卫生。
羊肉卷的吃法有哪些呢?
做法一：葱爆羊肉卷
食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。
步骤：
1、准备好上述食材。
2、干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。
3、倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。
4、然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
怎样自制羊肉卷
5、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。
6、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。
7、大火快速翻炒均匀即可出锅。
做法二：羊肉酱炒香菜
食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。
做法：
1、准备所需食材
2、起油锅，加入姜丝爆香
3、加入羊肉卷、炒至肉变色变软，加入香菜。
怎样自制羊肉卷
4、加入1勺料酒，然后加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。
5、加入少许砂糖，翻炒均匀。
6、最后加入少许鸡精，出锅趁热即食。