(1)影响图示①→②过程的环境条件有:适宜的温度、一定的水分和充足的空气.(2)自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质.且种子不在休眠期.(3))④→⑤的过程中从开花到结出果实必须经过传粉和受精两个生理过程.故答案为:(1)水分;空气;(2)胚;(3)传粉;受精.