排骨猪肝能和红豆一起煲汤,但是要注意放入的次序与炖煮的时间,开始应该是猪蹄炖至半小时左右加入排骨再半小时加入猪肝片,开后三分钟出锅,但是注意猪肝不可以长时间炖煮。
豆鼓蒸排骨猪肝:
一、主材料:排骨、猪肝。
二、配 料:豆鼓、蒜头、葱、辣椒、色拉油、麻油。
三、调味料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉。
四、做 法:
1 备材料。
2 排骨切块,猪肝切片,豆鼓稍剁一下,蒜头切碎,葱切小段。
3 排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头,猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌。
4 排骨与猪肝共腌 15分钟左右。
5 取一碟子,放入排骨,淋小许色拉油。
6 把装有排骨的碟放在蒸锅中。
7 中火加盖蒸10分钟。
8 开盖,加入猪肝片。
9 加盖,再蒸5分钟左右。
10 等到排骨猪肝全熟了,关火,淋下麻油,放入葱与小许辣椒,就可上桌。
可以的,但是要注意放入的次序与炖煮的时间,开始应该是猪蹄炖至半小时左右加入排骨再半小时加入猪肝片,开后三分钟出锅,但是注意猪肝不可以长时间炖煮
可以的
没什么不可以的