怎么将新鲜红枣做成枣干

2024-11-10 14:09:50

推荐回答（3个）

回答（1）：

如游颂果是大量红枣一般都有机器、烘干的，如果是自家种少量吃的话，可以将新枣用开水烫一遍，然后放太阳晒干就可以了。
鲜枣制干枣简单制作方法
食材：鲜枣

步骤
1、挑选好枣：
一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣；有神禅郑虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核。
2、然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。（具体需要煮多长时间要看袭谨是什么枣，一般五六分钟为宜）
3、自然晾晒：我国多采取自然晾晒方法，简便易行，投资少。晾选择平坦向阳无积水的地方，最好在地面上支起一个草台（或用干草铺在地上）。将枣均匀地摊开上，暴晒3～4天，暴晒过程中要经常翻动，晚上最好把茅草铺在上面，不要受潮。暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，最后可将枣堆积起来，封严，每过几天揭席通风3～4小时即可。
注意事项

不要使用微波炉、烤箱等电器烘干，会影响口感的

回答（2）：

先在太阳下晾一下，在用60多的温度慢慢蒸，在风干就好

回答（3）：

用水煮，然后晾干