黄瓜(学名：CucumissativusL.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
你好，夏初温度高出苗快，当两片子叶展平时开始定苗，促进幼苗健壮生长。 1. 及时插架 当苗长至7或8片叶时，植株已有20～25cm高，必须及时插架。
这时黄瓜生育盛期正值太阳高度角最大，光照强度最强的时候，插架应插篱笆花架，这种架因相邻架竿交错斜插，每根竹竿至少与4根交错，竿与竿连在一起，架的一面搭好后，在垄的一端用手摇动，颤动力可顺竿传到垄的另一端。然后两面的架竿顶部用顺垄竹竿绑在一起，这样的花架非常坚固，一方面遇大雨、大风不歪不倒，避免遭受不应有的损失；另一方面瓜蔓遮阳，减少光照强度。
2. 加强肥水管理 由于夏季温度高，地面土壤水分挥发快，叶子蒸腾作用大，蹲苗时间不宜长，加上瓜的生长速度快，应酌情及时灌水。每次灌水量不宜大。同时要根据天气的特点，改在清晨或傍晚灌水，最好灌井水，有利于降低地温，促进根系发育，避免高地温的影响而使根系发育停滞。伴随灌水次数的增多，追肥用量相应增加，以补充营养的不足。夏季宜追速效性海餐沃高氮水溶肥，不宜追施有机肥，特别是人粪尿，以免造成氨害。夏季灌水多，易生杂草，注意拔除草害，以免其争夺肥水，特别需要注意的是，下雨时及时排水。
3. 整枝绑蔓 伏天植株生长较快，要及时绑蔓，防互相缠绕，影响生长。夏播品种一般都有侧蔓，但基部不留，中上部侧蔓可酌情多留几叶再摘心，有利杈瓜生长。下部老叶病叶及时摘除，免除过多的消耗养分，还有利于通风。
4. 铺草、遮阳、降温 夏季或越夏一季栽培在高温到来之际，叶蔓一般要封垄盖地，使地面不裸露，创造一个荫蔽、地温较低的小气候环境。如定植太晚，地面裸露，地温太高，对生长不利。为避免地面温度太高，可在垄间铺设稻草、白麦秸(有反光作用，可减少地面辐射热)。有试验证明，铺麦秸比未铺的晴天10cm地温可降低1～2℃，阴天降低0.5～1.0℃。热雨后或晴天下午3～5h灌井水，比未灌的10cm地温可降低5～7℃。向根部培土也有一定的降低地温的效果。
5. 间蹲间促，保蔓不衰 黄瓜越夏一季栽培采取间歇蹲促法，是一大栽培特点。前期蹲苗，促进根深叶茂，为采收高峰期早点出现做好准备。摘瓜开始后加强肥水管理，促进多结瓜，炎热到来之际，进行控秧。在原来经常中耕的基础上，进行深中耕，有意将土表层一部分毛细根切断，促进新根下扎，土壤表层以下温度较低，有利于根群的扩大。
6. 采收 初夏播种后，温度逐渐升高，幼苗生长快。天热，果实也发育得快。播种后40天左右就可以采收，宜勤收，一般多隔几天采收1次，甚至每天采收，以确保果实鲜嫩和植株旺盛生长。 高寒地区越夏一季栽培的，在春季和前面叙述的相同。在夏季采收次数也应增加。夏末秋初以后，气温逐渐下降，采收间隔时间相应拉长。总之，应该根据黄瓜生长速度和植株长势及时采收，避免坠秧。
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