河粉直接用机器就可以做出来,这边下浆那边就出来了,很简单的,你可以到广州华辉食品机械厂那里去看看,那的机器质量不错。米粉要保质,可能就需要经过干燥处理了,或许有米粉干燥机或者什么的方法吧,可以顺便向华辉的客服问问,那里有在线QQ的。我觉得加东西进去保鲜就不太好了,食品就怕质量出问题,一出问题,那么大个三鹿奶粉都倒掉,何况你那里。百度搜索广州华辉食品机械厂就可以找到那公司网站。