牛奶和橙汁能混在一起喝吗

2024-11-06 22:28:25

推荐回答（5个）

回答（1）：

不可以.
因为牛奶中的蛋白质与橙汁中的果酸相遇，会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。而且在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用.

回答（2）：

绝对不可以！！果汁和牛奶要间隔一个小时以上喝，果酸会影响牛奶的蛋白质吸收，会造成沉淀造成消化不良，果汁里的维生素也被破坏掉了。喝牛奶前后一个小时内最好不要喝果汁！

回答（3）：

不可以。
牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
喝果汁的注意事项：
1、果蔬汁不是随时能喝，患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人以及肾功能欠佳的人应避免在晚上喝;
2、果蔬汁需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜、水果都适合制作;
3、自制水果汁制好后要立刻饮用，否则维生素成分暴露在空气中太久容易产生氧化作用，味道也会变差;
4、为减少维生素的损失及走味，制作果汁时，动作要快，应尽可能在短时间内完成。

回答（4）：

牛奶遇酸沉淀，这是它的特性。牛奶中的蛋白在PH＝4.3~4.6时，蛋白分子的双电膜被破坏，会附聚沉淀。这样的牛奶，有别于受腐败菌污染产酸变质，饮用是安全的（不过肯定不好喝，不是个味儿）。乳品企业里生产的此类产品时，是需要先添加一些食品添加剂---稳定剂，这些稳定剂保护蛋白，可使其遇氢离子时不会沉淀。而且从食品的调味上来讲，一定量的酸要按比例配合一定的糖（或者其它甜味剂）口感才好。所以你看一下类似的调味型酸奶饮料（如娃哈哈的“营养快线”、蒙牛的“酸酸乳”、伊利的“优酸乳”、光明的“心爽”、小洋人的“妙恋”），看它的配料表上都是有酸、有糖，还有稳定剂的。

回答（5）：

牛奶跟果汁是不能同时喝的