可以，但法院不会准许。当然，如果一审法院送达起诉状副本和开庭传票有问题，非因被告自身原因没有出庭，二审法院会发挥重审。被告自身原因，就不会。最后，一般原告有结算证据就直接判决了，没有结算证据也是该原告申请鉴定工程款，按理不应该由被告承担举证责任的。
