食用反季蔬菜有什么危害？

1.反季节蔬菜以大棚菜为主，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使它们大部分残留在蔬菜上。在体内长期积累微量农药，对人的肝肾容易造成损害，引起贫血、脱皮，甚至白血病。大棚菜昌谨光照不足，硝酸盐含量较高，轻则导致头晕、恶心，重则痉挛、昏迷，甚至死亡。长期食用这种被污染的蔬菜，会造成慢性或急性中毒；

2.反季节蔬姿迅野菜经常是长途运输过来的，运输中会造成一定的营养损失。据营养学家测定，在运输过程中，3天之内，青蒜及葱会失去百分之迹喊五十的胡萝卜素，绿豆将失去百分之六十的维生素C。一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。此外，路途中各种灰尘和燃料废气，以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。

您好，反季节蔬果的生产，要比正常季节生产使用农药更多，由于环境条件，比如光照不足、缺少雨水冲刷等，农药更不易分解，搜谨核更易世掘残留，而激素残留甚至比农药残留的危害还大。所以，最好吃适时蔬菜。
希望晌谨能帮到您，谢谢！

按照中国的一种传统说法，“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化悉空是密切相关的睁缺瞎。如果不是应季的食物，扮腊它就没有那个季节的特性，那么它的健康价值就会因此改变。因此，古人提倡吃应季的食物。

1、 我们都知道大棚里的那种不好的，蔬菜积累了太多的农药的成分，特别尺枝是在冬季，很多蔬菜都是依靠农药，或者是激素之类的药品生长起来的，所以经常吃一些反季的蔬菜，可能会导致患者出现贫血的症状，也可能会导致肾脏方面的启困返伤害。
2、 有的时候反季的蔬菜运输的时间也是比较长的，而且在运输的过程，会悄饥是很多营养大量的流失，这样对人的健康也是不利的，有的时候反击的青春或者是葱，也可能会损失掉一部分的胡萝卜素的成分，在运输的过程中，也可能会使维生素c完全的流失。
3、 反季的蔬菜口感并不好，而且吃起来也不是一种健康的时候才反击的时候才可能会导致患者出现恶心呕吐的症状也可能会导致农药的污染，引起人们出现食物中毒的危害，所以尽量不要吃反季的食物，这样对健康不利。