肉丝炒扁豆丝怎么做如何做好吃

2024-11-19 04:15:59

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回答（1）：

主料 1人份
扁豆400克、瘦猪肉100克
辅料
淀粉5克、姜丝5克、料酒15毫升、生抽15毫升、香油5毫升、精盐5克、鸡精3克、花生油30毫升
肉丝炒扁豆丝步骤1
肉丝炒扁豆丝的做法大全
扁豆择洗干净。
步骤2
肉丝炒扁豆丝的做法
斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味
步骤3
肉丝炒扁豆丝的家常做法
大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色
步骤4
肉丝炒扁豆丝的简单做法
倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿,出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可

回答（2）：

肉丝炒扁豆丝的做法
1.扁豆择洗干净,斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。
2.大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。
3.倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿。
4.出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可。