江豚属于豚类无毒,是哺如动物,国家二级保护动物,国家不允许食用,河豚属于鱼类,可以食用,但要慎重,最好是人工养殖的河豚,这种河豚的毒性最低,平均吃1500条才有中毒的危险,价格也比较贵.
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江豚,河豚,海豚,均是豚类鱼,可以说是近亲,只是生活的水域不同,江豚生活在近海,河海交汇处,以致他们可以适应海水和淡水混合的汽水环境,有时也会进入纯淡水区域的江湖等处,河豚是纯淡水豚类,只能生活于淡水,海豚顾名思义,只能适应海水环境,只能生活于远海高盐度的水域,至于你说的河魨,我家里就养着几条,又叫狗头鱼,笼统的总称应该是叉鼻魨,与之前所说的完全是两个物种
不同的吧,生活的环境不一样。