由于nginx仅是一个web服务器，因此nginx的access日志只有对访问页面的记录，不会有php 的 error log信息。
nginx把对php的请求发给php-fpm fastcgi进程来处理，默认的php-fpm只会输出php-fpm的错误信息，在php-fpm的errors log里也看不到php的errorlog
原因：
php-fpm的配置文件php-fpm.conf中默认是关闭worker进程的错误输出，直接把他们重定向到/dev/null,所以我们在nginx的error log 和php-fpm的errorlog都看不到php的错误日志。
解决nginx下php-fpm不记录php错误日志的办法:
1.修改php-fpm.conf中配置 没有则增加
2.修改php.ini中配置，没有则增加
3.重启php-fpm
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