我不知道巴沙鱼是怎样的鱼，一般情况来说食肉的鱼类比食草鱼类富集程度要高，另外这跟具体重金属的种类也有关，不是一两句能说清楚的，你的问题都问的不清楚，鱼肉里肯定是有的，但是鱼皮也有可能吸附一部分，至于多少还是要看鱼的食性、生长期、重金属的种类来定
