正官庄高丽参也是高丽参，我吃过的高丽参是以前京东上买的华韩高丽参切片，你说的蒸肉也是用切好的片蒸吧。其实这个很简单，就想清蒸排骨那样，调好了调味料，然后把切片放上去，就可以了。炖汤的话，更简单了，和炖其他一行的道理。
