猪脚炖莲藕放红枣有什么作用

猪脚炖莲藕放红枣有补中益气、养血安神的功效。
主料：猪蹄 (适量)、莲藕 (适量)、红枣（适量）
调料：黑豆 (适量)、香菜 (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量)、盐 (适量)
做法：
1、准备好所有食材。
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类健。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感

红枣的果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。红枣的功效有：

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

可以放红枣，具有健脾胃、强筋骨的功效。

猪脚丰胸美容，红枣补血养颜

红枣为补，可补血，但容易上火