粉丝蒸蟹的做法步骤
1
准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜
2
粉丝泡发
3
葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用
4
河蟹刷洗干净，掀开蟹壳（我怕它活蹦乱跳的夹我，先蒸了两分钟）
5
摘去肺、腮等不可食用部分
6
将螃蟹一切为二
7
泡好的粉丝放在盛器中，撒上适量的葱、姜、蒜末
8
把切好的螃蟹放在粉丝上面
9
放料酒
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放蒸鱼豉油
11
盖上螃蟹壳
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上面再撒一些葱、姜、蒜末
13
上锅蒸，上汽8分钟即可
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锅内放油
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倒入剩余的葱、姜、蒜末，煸炒出香味
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把炒好的调料及热油，倒在蒸好的螃蟹上就可以了
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