想法真不错,可是要怎么保证啊?不用地沟油?我家附近有个两家米粉店挨在一起,第一家是以猪肉粉为主的,店里承诺不用地沟油,不用不好的肉。第二家店无承诺,有次我去吃米粉,里面的炸花生居然全是哈拉味,肉也有股奇怪的骚味,可见……呵呵。可是比第一家便宜五毛钱。结果就是无论什么时候,第二家店的顾客永远比第一家要多。人们真的没有能力分辨哪个健康。