一般说的是黑鱼 生鱼粥的主要材料和分量如下:
生鱼 一条(大约一公斤)
姜片 依个人所好
蒜头 依个人所好
葱 一棵
盐 适量
糖 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量
当然少不了稀粥啦!!!
下来就要准备材料了~~~
第一,先把买回来的生鱼加工。
洗净,然后去骨。
第二,把鱼肉切片。
大家可别忘了把稀粥煮好噢!
下来就是把配料弄好~~~
第三,就是把姜洗净在切片。把弄好的姜片放入稀粥里一起煮。
第四,把蒜头切成小粒状。
第五,把葱切好。
这就是我得配料啦!!!
下来就是开动的步骤咯
第一,把油先弄热。
第二,蒜米炸成金黄色。
第三,把所有生鱼片油浸~~~弄这步骤的时候,大家手脚要快哦!!!
只需把鱼片炸成乳白色而已
最后,就是把油浸后的鱼片放入饭锅里和稀粥一起煮啦!!!
半小时后即可。