如何在家自己做生日蛋糕上的奶油

2024-11-20 23:15:41

推荐回答（4个）

回答（1）：

第一种
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克（可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶 0.1升
香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。

第二种
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

回答（2）：

用鲜奶把QQ糖熬成溪放一块搅拌然后放进微波炉里......然后热2分钟...就行了

回答（3）：

哇！你蛋糕怎么做的啊？我做出来不会胖的--！总是失败！把秘方传给我吧

回答（4）：

我做蛋糕都几十年了.不知怎么做,那都是厂家做的,