我稍微总结一下，方便楼主了解情况。
1）《雪山飞狐》是金庸先生于1959年所著。以胡一刀夫妇为主角，通过宝树、苗人凤之女苗若兰、平阿四及陶百岁之口讲述了数年前与此相关的武林风波。
《飞狐外传》著于1960年，是《雪山飞狐》的前传。
两者的主要关系是：《雪山飞狐》的主角其实是已经死去的胡一刀，而胡斐这个形象相对单薄，所以金庸在《飞狐外传》中重新写了年轻时候的胡斐，让胡斐做主角，重新刻画他的形象。可以说《飞狐外传》是《雪山飞狐》的前传。
2）影视版本
TVB00年的《雪山飞狐》不能算符合原著，里面把马春花、程灵素和袁紫衣都删掉了，而新加的人物聂桑青其实是马春花和袁紫衣的两个人物的结合，而幺一一则是程灵素的翻版，但形象上却天差地远。
除了人物，情节上也修改了很多，不符合原著。这点其实理解，TVB的《碧血剑》等武侠剧改动也很大。
而王晶的《雪山飞狐》，其实也不符合原著，人物上保留了袁紫衣、程灵素等。但里面的红花会直接变成铁花会，这个我没办法理解，为何要这么修改。
其次情节上也改动很大，袁紫衣在原著中是尼姑，最后一个人走掉了，而到王晶的《雪山飞狐》里最后死掉了，这也太悲惨了。那个什么程灵素为了救胡斐还要失个身，这恐怕也只有王晶拍的出来，毕竟什么赤裸特工系列是他编的剧本。原著里完全没有程灵素失身一段内容。
总体来说，两个影视版本都不符合原著。毕竟影视版的《雪山飞狐》是结合小说《雪山飞狐》和《飞狐外传》一起拍。所以难免要改编。
希望对您有帮助。
金庸先写雪山飞鸿后写飞狐外传
不过内容却是飞狐外传比较早
电视剧改动都比较大
《飞狐外传》讲的是胡斐的青少年时期，所遇到的人和事都不同，女主角是袁紫衣、程灵素和马春花
《雪山飞狐》有人说他的主角只有一半是胡斐，另一半的光彩应该分给了胡一刀和苗人凤。胡一刀是个极为光彩的英雄。其妻子痴情女侠也，令人感佩。二人的故事盖过胡斐也是正常。
《雪上飞狐》的女主角苗若兰正是《飞狐外传》里的苗人凤的襁褓中的小女儿，只是那时候人家小着呢，怎么跟胡大侠谈那啥情说那啥爱啊，哈哈有待成年么。成年后因为二人之间的种种因缘而走到一起也很正常。有因有果。并不是毫无牵连。
《飞狐外传》可以看做是《雪山飞狐》的前传。
《飞狐外传》是金庸于1960年所写的武侠小说，为其第六部武侠小说。该书主要是讲述《雪山飞狐》主人公胡斐的成长历程。历史背景是清乾隆年间。
《雪山飞狐 》，当代武侠小说作家金庸作于1959年（己亥年），故事以胡一刀夫妇为主线，通过宝树、苗人凤之女苗若兰、平阿四及陶百岁之口讲述了数年前与此相关的一段武林往事，该作品对主人公胡斐的成长之路基本没有提及，所以后来作者又补著了一本相关作品《飞狐外传》来讲述主人公的成长历程。两者虽是相关联，但是故事结构与内容却又各自基本独立，《飞狐外传》可以说是《雪山飞狐》的前传，也可以合为一本来读。本书发表至今，是金庸作品中争论最多的一部。《雪山飞狐》现收录在《金庸作品集》中。
《雪山飞狐》先面世，《飞狐外传》是《雪山飞狐》前传。
聂远，朱茵，钟欣桐的那一版较符合原著。前者是杂糅的，桑青大概囊括的是袁紫衣加马春花的情节，幺一一大概较为符合灵素的情节，但是性格和结局上有较大的出入。
看名字就知道——飞狐外传是外传，后面世的。
雪山飞狐是最早的金庸中篇武侠之一，飞狐外传是金庸后期的作品了。所以除了胡斐和苗人凤没变外，基本上是完全不相干的两本小说。
原著雪山飞狐里没有聂桑青、陈家洛和福康安。就是一堆人在一个雪山顶上讲故事，是个注重情节设计和悬念埋伏的小说。
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