麻辣的，买个友联大重庆麻辣烫调料，那都有卖的。不辣的，倒上开水，然后搁葱，姜，如果你愿意的话，还可以搁红枣。那个白汤的，我亲眼看过我的重庆朋友倒的是牛奶，而且要先在炒锅里做一下再弄的。我家经常吃火锅的，很简单的，你自己做做看，很好吃的啊
很复杂,有一百多种料.如果要用来做生意的话,还是请个比较好的川菜师付比较好.一般自己做来吃的话,买点火锅料就行啦.
