一种面包上的东西，黄色颗粒状，好像叫什么酥粒，那个究竟是什么啊？是叫酥粒吗？

2024-11-22 04:58:51

推荐回答（3个）

回答（1）：

对是叫酥粒最简单配比是糖黄油低筋粉搓成粒状即可复杂一点在此基础上加少许鸡蛋吉士粉搓成较硬面团过罗或是用叉菜板叉成粒状冷冻后备用

回答（2）：

砂糖 30克
低筋面粉 90克
黄油 45克

把砂糖和黄油拌匀后加入低筋面粉，放入冰箱冷藏备用，就这么简单。

做面包的时候，可以擀成薄片卷在里面当馅，也可以洒在表面当香酥粒。

回答（3）：

奶酥，
黄油加糖，加面粉和奶粉搓匀。