鸡胸肉没熟透能吃吗

鸡胸肉不全熟能吃吗
不建议吃。

鸡肉在清洗和处理的过程中表面常常会有很多细菌，如果没有煮熟之后就吃了的话，那么其中没有杀死的细菌进入到人体之后，就会引起肠胃菌群的紊乱，容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。

而且鸡肉含有丰富的蛋白质，需要煮熟之后才容易被消化吸收，如果没煮熟就直接吃的话会对肠胃造成较大负担，不利于食物的消化，容易出现腹胀、排气增多等消化不良的症状，所以不建议吃不熟的鸡胸肉。

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半生不熟的鸡胸肉吃了会怎样
因人而异。

鸡胸肉里面含有丰富的蛋白质，没有完全煮熟的话不容易被消化吸收，可能会出现消化不良的症状，可以多喝水，适当吃一些促进消化的食物，比如山楂等，无其它特殊不适症状的话一般不需要太过于担心。

但一些肠胃功能虚弱的人群吃了之后可能会影响胃肠道的正常生理功能，里面含有的细菌也会打乱正常的菌群平衡，可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，需要注意休息多喝水，密切观察自身的情况，情况较严重者建议及时就医。

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鸡胸肉没熟是什么口感
一般来说生鸡胸肉呈现粉红色，表面呈现透明戳起来有弹性，因蛋白质纤维没有完全变性，所以吃起来不易嚼烂且具有一定的腥味；而熟的鸡肉呈白色，不透明，戳起来也没有弹性，吃起来能够轻松的撕扯开，具有一股明显的肉香味。

鸡肉中的脂肪含量较低，蛋白质含量较高，且为优质蛋白质，符合人体的氨基酸需求，需要完全煮熟之后才能更好地被人体吸收利用，所以建议将鸡胸肉煮熟后再吃。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
做法
1.鸡胸肉以清水洗净备用。
2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。
3.食用前切片盛盘即可。
营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。
问题分析： 吃了没熟的食物，这样容易出现腹泻，呕吐等现象。
意见建议：这种情况建议先观察，如果出现腹泻，可以按胃肠炎处理。建议以后避免这种情况的发生。

最好不要吃