和面为什么要放白醋和啤酒，和面放酵母粉，泡打粉，白糖就可以了，放酵母是把面发起来，泡打粉做出来的馍是蓬松的，放醋做的馍就成酸的了。最好不要放白醋，啤酒。
醋会杀死酵母菌的，这几类东西一起和面吃是可以吃的，但是不好吃，就是这个样子的
这些东西放在一起，有发面的作用，蒸馒头能吃，还好吃。
