中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍，只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次
朝天椒 魔鬼辣椒 小米椒 二金条 青椒 子弹头辣椒 涮涮辣椒 樱桃辣椒 满天星 条子椒 灯笼椒 纳加辣椒 红指天椒 益都椒、金塔椒、甜椒、望都椒、线椒、益都红、二荆条、美国红
