①夏天，我们在教室内地面上洒水后往往感觉凉爽一些，是因为水蒸发吸热，所以我们感到凉爽．②傍晚时向稻田里多灌水，是利用了水的比热容大，降低相同的温度，水放出的热量多，可防止秧苗被冻坏．故答案为：蒸发吸热，比热较大．
