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醒面包的温度是多少湿度是多少
醒面包的温度是多少湿度是多少
2025-04-04 09:51:05
推荐回答（1个）
回答（1）：
温度在20—40度之间均可，温度影响的是醒面的时间长短。
湿度在60%以上，否则面团表面会发生干燥的情况。
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